Si vous êtes intéressé(e) par les aspects commerciaux du management dans le secteur de la restauration et que pour vous l'hospitalité se doit de venir du cœur, envoyez votre candidature à une place de formation pour devenir professionnel en restauration commerciale chez l'Osteria !
Avec nous, vous apprendrez tout sur la fabrication des produits, la garantie de la qualité et la science alimentaire. Sans oublier le marketing, la gestion des ressources humaines et le contrôle des coûts. Votre formation a pour objectif de vous rendre capable d'organiser le déroulement de votre travail au restaurant de manière autonome et de bien travailler en commun avec l'ensemble de l'équipe de L'Osteria. En règle générale, cette formation dure 3 ans, mais il est possible de la raccourcir.
Si vous réussissez votre formation avec de bonnes notes, nous serons heureux de vous accueillir au sein de notre FAMIGLIA, à un poste de responsable dans le management. Là, vous aurez un emploi sûr et de bonnes perspectives d'évolution de carrière. Par exemple, general manager ou area manager.
IMPORTANT : veuillez noter que notre formation commence toujours le 1er août.
Pour obtenir une place de formation de professionnel en restauration commerciale, il suffit de nous faire parvenir votre candidature via notre portail en ligne. Sur le portail, en sélectionnant le profil Formation, vous pourrez consulter toutes les places de formation disponibles. Vous pouvez aussi voir toutes les places proposées sur le site que vous souhaitez en utilisant la fonction filtre.
En cliquant sur une offre de place précise, vous verrez le lien correspondant pour le formulaire de candidature.
Pour avoir les meilleures chances, nous vous conseillons de fournir les éléments suivants :
Important : pour votre candidature sur notre portail en ligne, pensez à avoir tous les documents en format numérique (PDF, doc, docx, rtf) à disposition. Vous pourrez les télécharger. Vous trouverez d'autres conseils pour votre candidature dans la Foire Aux Questions.
Dès que nous aurons examiné votre candidature, nous vous enverrons une réponse. Il faut compter entre une et deux semaines. Vous recevrez soit une réponse négative soit une invitation à un entretien,
au cours duquel vous aurez la possibilité de faire notre connaissance et de nous poser des questions. Bien entendu, ce sera pour nous aussi l'occasion de mieux vous connaître. Vous pourrez ainsi nous dire pourquoi vous désirez accomplir une formation chez nous et quels sont vos objectifs.
Si tout se passe bien pendant l'entretien, vous aurez la possibilité de nous regarder travailler lors d'une journée découverte au restaurant. Là, vous pourrez peut-être faire la connaissance de vos futurs collègues et découvrir les différentes activités (cuisine, service, bar, management).
Si vous avez passé toutes les étapes avec succès et si vous nous avez convaincus lors de la journée découverte, il ne reste plus qu'à signer votre contrat de formation. Nous vous souhaiterons alors la bienvenue dans notre FAMIGLIA.
Oui, elles sont régulièrement actualisées par nos soins.
Nous vous invitons vivement à faire votre candidature en ligne, car notre portail vous facilite la tâche et simplifie pour nous la gestion des dossiers de candidatures. Vous trouverez toutes les places de formation sous le profil Formation. En cliquant sur une offre de place précise, vous avez accès au lien correspondant pour le formulaire de candidature.
Non, pas chez nous. Nous commençons à sélectionner des candidats environ un an avant le début de la formation. Par contre, attention, nous n'avons qu'un nombre limité de places de formation à offrir. Nous vous invitons donc à nous envoyer votre candidature dès que possible.
Nous voulons nous faire une idée de votre personnalité. Cela nous intéresse par exemple de savoir pourquoi vous désirez faire une formation à L’Osteria, les points qui font de vous un bon candidat pour cette formation et si vous avez déjà de l'expérience dans la restauration.
Le principe de base est d'écrire chaque chose dans l'ordre. Nous vous prions de détailler chaque étape importante de votre formation et de votre expérience passées dans l'ordre chronologique. Cela implique votre formation scolaire, vos expériences dans le monde du travail (stages, petits boulots), vos connaissances en langues et vos capacités informatiques. Attention : pensez à ne pas oublier de nous fournir vos coordonnées pour vous joindre.
L'interlocuteur concerné est nommé dans chaque annonce.
Dès que nous aurons examiné votre candidature, nous vous enverrons une réponse. Il faut compter entre une et deux semaines. Vous recevrez soit une réponse négative soit une invitation à un entretien.
Si tout se passe bien pendant votre entretien, vous aurez la possibilité de faire notre connaissance lors d'une journée découverte au restaurant. Nous vous ferons aussi part du délai pour la décision finale concernant votre acceptation. Si vous changez d'orientation professionnelle durant le processus de sélection et avant d'avoir notre réponse définitive, nous vous prions de bien vouloir nous en informer.
Première année de formation : 750,00 € brut*
Deuxième année de formation : 850,00 € brut*
Troisième année de formation : 980,00 € brut*
*Le salaire peut varier légèrement en fonction du site et de l'état allemand (Bundesland) dans lequel vous serez. Les montants cités ci-dessus sont ceux correspondant à la formation dans l'état de Bavière.
L'enseignement d'accompagnement se déroule soit une fois par semaine ou par blocs, selon les sites et les centres de formation. Il est pratiqué en alternance avec la formation en restaurant.
