Zajímáš se o obchodní aspekty řízení restaurace – a o pohostinnost, která vychází ze srdce? Potom se ucházej o tréninkové místo jako odborník nebo odbornice pro systémovou gastronomii v L‘Osterii!
U nás se naučíš všechno o výrobě produktů, zajišťování kvality a nauce o potravinách. K tomu patří také témata z oblasti marketingu, personalistiky a kontroly nákladů. Cílem tvé odborné přípravy je samostatná organizace pracovních postupů v restauraci a úspěšná spolupráce s celým týmem L‘Osteria. Odborná příprava trvá zpravidla 3 roky, přičemž existuje možnost jejího zkrácení.
Ukončil/a jsi úspěšně a s dobrými známkami odbornou přípravu, budeme rádi, když zůstaneš součástí naší FAMIGLIA – a převezmeš vedoucí pozici v managementu. Tam Tě čeká jisté pracovní místo a další možnosti kariérního růstu. Například jako General Manager nebo Area Manager.
DŮLEŽITÉ: Měj prosím na paměti, že odborná příprava začíná vždy 1. srpna.
Nejlepší bude, když se budeš ucházet o učební místo jako odborník nebo odbornice pro systémovou gastronomii prostřednictvím našeho online přihlašovacího portálu. Tam můžeš vybrat profesní profil „Odborná příprava“ a nechat si zobrazit všechna učební místa, která jsou k dispozici. Alternativně si můžeš vyvolat funkcí filtru všechny nabídky míst na adrese, kterou požaduješ.
Když klikneš na konkrétní inzerát místa, uvidíš příslušný odkaz na formulář pro přihlášení.
Pro Tvoji přihlášku jsou užitečné následující dokumenty:
Důležité: Pro Tvoji přihlášku prostřednictvím našeho online přihlašovacího portálu měj prosím připraveny všechny dokumenty v digitální formě (PDF, doc, docx, rtf). Tam je můžeš nahrát. Další tipy k přihlášení najdeš na: „Často kladené otázky“.
Jakmile Tvoji přihlášku zkontrolujeme, obdržíš od nás zprávu. Počítej prosím s dobou na zpracování 1–2 týdny. Naše odpověď obsahuje buď odmítnutí nebo pozvání na pohovor.
Na něm máš možnost, abys nás osobně poznal/a a položil/a nám otázky. Samozřejmě, že máme zájem na tom, abychom Tě lépe poznali. Řekni nám např. o tom, proč bys chtěl/a absolvovat odbornou přípravu u nás a jaké máš cíle.
Když proběhne Tvůj pohovor pozitivně, dostaneš příležitost, aby ses nám díval/a přes ramena v rámci zkušebního dne v restauraci. Tam poznáš své případné kolegy a můžeš se seznámit s různými oblastmi činnosti (kuchyň, servis, bar, management).
Když všechny kroky bravurně zvládneš a přesvědčíš nás o sobě také na zkušebním dnu, už stačí jenom podepsat Tvoji smlouvu na absolvování odborné přípravy. Potom to znamená: Srdečně Tě vítáme v naší FAMIGLIA.
Ano, místa pravidelně aktualizujeme.
Přihlas se prosím online – náš online přihlašovací portál Ti usnadní práci a nám správu došlých podkladů. Všechna učební místa najdeš v profesním profilu „Odborná příprava“. Když klikneš na konkrétní inzerát, obdržíš odkaz na formulář pro přihlášení.
Lhůta pro přihlášení u nás neexistuje. S hledáním začínáme cca rok před začátkem odborné přípravy. Měj prosím na paměti, že obsazujeme pouze omezený počet učebních míst. Proto Ti doporučujeme, aby ses přihlásil/a co možná nejdříve.
Rádi bychom Tě lépe poznali jako osobnost. Například nás zajímá, proč bys chtěl/a absolvovat svoji odbornou přípravu v L’Osteria, co Tě vyznačuje pro odbornou přípravu u nás a zda máš již zkušenosti v gastronomii.
Zde platí zásada: Jedno po druhém. Uveď prosím v chronologickém pořadí všechny důležité pozice Tvého dosavadního růstu. To zahrnuje Tvé školní vzdělání, praktické zkušenosti (praktika, vedlejší práce) a Tvé získané jazykové a počítačové znalosti. Nezapomeň: Tvé kontaktní údaje!
Odpovědná kontaktní osoba je uvedena v příslušném inzerátu místa.
Jakmile Tvoji přihlášku zkontrolujeme, obdržíš od nás zprávu. Počítej prosím s dobou na zpracování 1–2 týdny. Naše odpověď obsahuje buď odmítnutí nebo pozvání na pohovor.
Když proběhne Tvůj pohovor pozitivně, dostaneš příležitost, abys nás poznal v rámci zkušebního dne v restauraci. Také se od nás dozvíš, do kdy se pro uchazeče rozhodneme. Na oplátku Tě prosíme, abys nás také informoval/a, jestliže by se měly Tvé profesní plány v průběhu řízení změnit.
1. výuční rok: 750,00 € brutto*
2. výuční rok: 850,00 € brutto*
3. výuční rok: 980,00 € brutto*
*Měj prosím na paměti, že se plat může mírně lišit v závislosti na místě, resp. německé spolkové zemi, ve které pracuješ. Shora uvedená čísla jsou příkladem pro naši odbornou přípravu v regionu Bavorsko.
Doprovodná odborná výuka se koná v závislosti na místě a odborné škole buď jednou týdně nebo v blocích – tzn., že se praktická odborná příprava v restauraci střídá s vyučováním v odborné škole.
