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Tout est nouveau en mai

Notre meilleure pizzaiolo a encore fait des merveilles !

She did it again!

S'il y a bien une chose que Vanessa Mai maîtrise en dehors de la scène, c'est notre cucina - ou plutôt : le four à pizza L'Osteria.
C'est pourquoi nous avons à nouveau réuni ce qui va tout simplement ensemble - et créé, en collaboration avec notre pizzaiola de loisirs préférée, une pizza qui t'apporte un concentré de printemps dans ton assiette.

"Pizza Asparagi avec Prosciutto Crudo"

Nouvelle pizza, printemps - oui, tu t'en doutes déjà : les asperges ne peuvent pas manquer naturalmente !
Chez nous, la saison des asperges est quasiment sacrée. Il n'est donc pas étonnant que la question « vertes ou blanches ? » ait déjà suscité quelques discussions enflammées.
Mais pour Vanessa, la chose est claire comme de l'eau de roche : les asperges vertes à la première place. Basta.

 

ce qu'il y a d'autre dessus ?

Sauce mascarpone, fromage, asperges vertes, oignons rouges

Et pour ceux qui veulent en rajouter une couche : le prosciutto crudo ! Selon Vanessa, c'est lui qui rend la combinaison parfaite - explosion de goût garantie. Mais l'oignon rouge joue également un rôle de premier plan. Et le deuxième grand amour de Vanessa (après les asperges / et surtout nous) ? Sans aucun doute : le fromage. Ou, comme elle le dit : « Asperges vertes et fromage ensemble ? Tout simplement de la bombe » ! Eh bien, que pouvons-nous dire - nous sommes tout à fait d'accord avec elle.

Assez parlé ou écrit, tu dois découvrir ce plaisir printanier directement sur place ! Nous nous réjouissons déjà de te rencontrer - a presto.

 

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