Stačí když v L’Osteria otevřete dveře a hned se cítíte jako v typické italské osterii. Setkávají se tu lidé – rodiny, přátelé, páry, mladí a staří, aby se tu dobře najedli. Je tu trochu hlučno, živo a nad tím vším se vznáší vůně pravé italské kuchyně. Otevřené, srdečné prostředí, ve kterém můžete být takoví, jací jste, a kde se cítíte jako doma.
L’Osteria je známá svou pizzou, která je nejlepší z nejlepších a těstovinami pasta d’amore. Pizza přesahuje daleko přes okraj talíře a objednává se často pro dvě osoby s různě obloženými polovinami. A pasta?
Těstoviny se podávají jak jinak než al dente. Kromě toho zde dostanete i jiné italské pokrmy jako antipasti, saláty, božské dolci a také týdenní menu se sezónními lahůdkami a různými těstovinovými variacemi. Od roku 2015 se maccheroni, strozzapreti, tortellone aj. vyrábějí v naší výrobně těstovin v Norimberku.
Všechny pokrmy se připravují čerstvé „à la mamma“ v naší kuchyni, do které je možné nahlédnout. Host tedy zažije, jak vypadá nadšené vaření po italsku. Přísady přitom pocházejí většinou dokonce přímo z Itálie a pizza, stejně jako pasta, voní, chutnají a nasytí. U nás se totiž podávají pořádné porce za slušnou cenu.
Také architektura a zařízení interiéru jsou koncipovány tak, že návštěva v L’Osteria je zážitkem pro všechny smysly. Vysoké stropy a okna až k podlaze vytvářejí velkorysé prostory, které jsou ponořeny do příjemného světla designových lamp. Vědomý mix stylů, který vyvíjí pro každé místo tým designerů L’Osteria, zaručuje hezké a příjemné prostředí se zvláštní dávkou útulnosti.
Jak je vidět na celkovém konceptu L’Osteria, projevuje se zde láska k detailu a je jedno, jestli jde o jídlo, zařízení interiéru nebo servis, vše u nás hraje důležitou roli. Stejně tak nadšení, srdečnost, vysoké nároky a autentičnost – protože podle těchto hodnot se denně orientujeme. To proč se jmenujeme L´Osteria, má svůj důvod. Grande Amore.
Tedy? Ci vediamo – brzy se uvidíme!
Jak to všechno začalo? Na začátku byla samozřejmě “Mamma“: Matka všech podniků L’Osteria byla otevřena v roce 1999 v Norimberku. Od té doby se náš recept skutečně osvědčil: Čerstvá italská kuchyně, příjemné prostředí, pizza, která přesahuje okraj talíře a vztah mezi cenou a službou, který zachutná. Přesvědčivá směs? Určitě, protože rodina L’Osteria roste a roste. Od té doby se rozšířila do Augsburgu, Frankfurtu, Hamburku, Mnichova, Rosenheimu, Regensburgu, Ulmu a do jiných měst.
Také si našla cestu do Rakouska a do Švýcarska. Již nyní se těšíme na další bambini, které do budoucna k rodině dále přibudou.
Pokud my Italové máme něco rádi, pak jsou to velké rodiny.
K L’Osteria FAMIGLIA patří také od roku 2015 vlastní výrobna těstovin v Norimberku. Maccheroni, strozzapreti, tortellone apod. vyrábíme od té doby ve vlastní režii – a již plánujeme mnohé další druhy.
