Menu della Casa


INSALATA GALLINACCI E FAGIOLI

Salade Mesclun avec fromage de chèvre pôélé, chanterelles d’été, haricots verts, amandes, oignons rouges, huile d’ail, origan et vinaigrette maison

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INSALATA DI FALAFOLO

Salade Mesclun, falafels de betterave, dés de mangue, concombre, radis et vinaigrette orange-gingembre

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PIZZA GALLINACCI

Sauce mascarpone, chanterelles d’été, pancetta, oignons rouges, persil (Pizza Bianca)

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GNOCCHI ZUCCHINI ZAFFERANO

Gnocchi de pommes de terre aux courgettes et oignons dans une fine crème safranée

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MAFALDE GALLINACCI

Pâtes Mafaldine aux chanterelles d’été, tomates cerises et oignons dans une fine sauce tomate

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RISOTTO E FUNGHI GALLINACCI

Risotto au vin blanc avec saucisse italienne au fenouil, chanterelles d’été, poireaux, oignons, huile d’ail et romarin

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TARTUFO DEL GIORNO

Parfums du moment

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RÉSERVATION

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Petits et grands, attenzione per favore!

Nous vous présentons notre menù della Casa !

Vous ne voulez pas toujours manger la même chose quand vous allez au restaurant ? Alors, vous êtes au bon endroit. Chaque mois, notre Menù della Casa vous surprendra avec ses petites pépites culinaires, d'inspiration saisonnière, naturalmente. Comme il est coutume dans un bistrot, nos cuistots concoctent ces plats comme toujours, avec beaucoup d’amore et de fraîcheur. A n’importe quel moment de la journée, la joie avec laquelle nous vous recevrons sera au moins aussi grande que les portions de nos plats.



Pour ceux qui ont les yeux plus gros que le ventre :

Ne vous inquiétez pas si vous ne finissez pas votre assiette, non c’è problema, nous serons ravis de vous l’emballer afin que vous puissiez repartir avec.


Certains de nos ingrédients peuvent contenir des traces de :

conservateurs ; colorants alimentaires ; antioxydants ; sel de nitrite ; phosphate ; alcool


Récompenses

Nous voulons simplement proposer une cuisine délicieuse. Et, depuis le temps, il nous arrive de ramasser quelques trophées sur la route : ce qui nous rend à chaque fois très heureux. Laissez-nous vous présenter ceux qui nous ont rendu particulièrement fiers.

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La Manufacture de pâtes L’Osteria

Les pâtes fraîches ont un goût exquis en Italie, mais aussi à L’Osteria. C’est pourquoi nous fabriquons quotidiennement et toujours avec beaucoup d’Amore nos propres pâtes. Et ce depuis 2013 dans notre manufacture de pâtes à Nuremberg : Le Pastificio N°12

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