Mit dem unternehmensweiten Roll-out des „Notfall- und Krisenhandbuchs“ und der Einrichtung eines zentralen Krisenteams sind wir optimal auf mögliche Ausnahmesituationen vorbereitet. Das Handbuch enthält klare Abläufe, Maßnahmen und Verhaltensempfehlungen für verschiedene Krisenszenarien, die speziell auf die Marke L’Osteria zugeschnitten sind. Zusätzlich hängt in jedem Restaurant ein gut sichtbarer „Leitfaden Krisenfall“, der die ersten wichtigen Schritte im Ernstfall kompakt zusammenfasst. So wissen alle Mitarbeitenden im Not-, Evakuierungs- oder Krisenfall sofort, was zu tun ist.