CREMA DI BROCCOLI
Hausgemachte Broccolicremesuppe mit Knoblauchcroutons
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Wer seine kulinarische Reise lieber vegan antritt, kommt im Januar in der L'Osteria voll auf seine Kosten. Neue Dinge ausprobieren oder mit alten Gewohnheiten brechen - das neue Jahr beginnen viele Menschen traditionell voll guter Vorsätze. Für alle, die bei ihrer Ernährung neue Wege gehen möchten, gibt es auch 2023 wieder den Veganuary. Bereits zum zweiten Mal nimmt die L’Osteria an dieser internationalen Kampagne teil und ünterstützt Veganuary-Interessierte dabei, die pflanzliche Ernährung zu entdecken - im Januar und darüber hinaus!
Zu diesem Anlass haben wir naturalmente unser Menu della Casa angepasst und präsentieren Euch wie im vergangenem Jahr ein komplett aus veganen Gerichten bestehendes Monatsmenü - vegane Gaumenfreude pur! Für Euch Amici heißt das, 7 vegane Leckerbissen die ihr vom 03.01.2023 bis einschließlich 06.02.2023 genießen könnt. Langweilig wird's da nicht - alles richtig lecker und alles ohne Fleisch, Fisch und Co.
Da sich ein bewusster Lebensstil und Genuss keineswegs ausschließen müssen, haben wir vergangene Woche gemeinsam mit rund 70 besonderen Amici unseren L'Osteria Veganuary & Dry January gefeiert! Neben veganem Souldfood unserer Monatskarte, gab es spannende Einblicke in die gesundheitlichen sowie nachhaltigen Aspekte einer pflanzlicheren Ernährung. Aufgetischt wurden die beeindruckenden Informationen durch Vorträge unserer großartigen Speaker: Model & Kolumnistin Marie von den Benken, dem stärksten Mann Deutschlands Patrik Baboumian sowie Chefarzt & Spiegel-Bestseller-Autor Prof. Dr. Andreas Michalsen. Denn das neue Jahr beginnen viele Menschen mit guten Vorsätzen. Sei es nun mehr Sport zu treiben, sich bewusster zu ernähren oder den Alkoholkonsum zu reduzieren.
Abgerundet wurde der wundervolle Nachmittag von einem Expertentalk zwischen Model & Kolumnistin Marie von den Benken und Kampfsportler & Autor Patrik Baboumian im Zusammenspiel mit Prof. Dr. Andreas Michalsen. So erfuhren unsere Amici zusätzlich zur wissenschaftlichen und nachhaltigen Perspektive mehr über den Einstieg in die vegane Ernährung und die Umsetzung im Alltag.
