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Eine Kunst für sich: Der perfekte Cappuccino

16.09.2015

Eine Tasse voll Kaffee, für viele ist das einfach ein Knopfdruck und schon fließt das braune Gold in die Tasse. Nicht so für die wahren Baristas. Für sie ist die Zubereitung des perfekten Kaffees eine eigene Kunst und Wissenschaft für sich.

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Auf der Suche nach dem L'Osteria - Barista - Meister

24.08.2015

Bella italia, das ist nicht nur die beste beste Pizza und Pasta d’amore, sondern das ist auch ein Nachmittag in einer kleine Bar, umgeben von den besten Freunden und in der Hand ein kleiner Espresso macchiato. Für die Herren mit einem eingegossenen Eichenblatt, für die Damen mit einem Herz aus Milchschaum. Oder der Cappuccino, den man sich morgens beim Italiener seines Vertrauens durch die geschlossene Tür reichen lässt. Ein kleiner Schluck des braunen Gold und schon ist man fit für den Tag.

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